• Palác vína
  • Palác vína_4
  • Palác vína_5
  • Palác vína_3
  • Palác vína_2

PALÁC VÍNA LOCASTE

Vína s vášní a rodinnou tradicí

Kalendář akcí

Degustační večer v Brasileiro Ambiente Slovanský dům

Degustační večer v Brasileiro Ambiente Slovanský dům

Ve spolupráci s Ambiente Brasileiro Slovanský dům Vás srdečně zveme na zážitkovou degustaci vyhlášených pokrmů a vín. Celý večer si budete neomezeně užívat tradičního způsobu přípravy a servírování různých druhů mas, ryb, plodů moře, zeleniny a ovoce servírované stylem „Rodízio". To vše bude doprovázeno našimi oblíbenými víny jižní Francie. Představíme nové ročníky známých vín, ale i vína zcela nová, která jsme přivezli nedávno. Někteří z Vás si také vyzkouší techniku otevírání šumivých vín sabráží.

Aperitiv
Prosecco DOC Treviso Brut, Corte Delle Calli

Vína na která se můžete těšít
Sauvignon Blanc, Grenache Blanc - Fontainels
Chardonnay Eloise
Sauvignon Fontainels
Muscat Sec, Domaine de la Barthe
Chapelle Saint Antoine Rosé AOP
CHAMADE Merlot-Syrah AB
Flamme de l'Amour (AOP Languedoc): Syrah - Grenache
Cabernet Sauvignon – Fontainels
Metamorphose, Domaine de la Barthe
Symphonie des cinq sens, Domaine de la Barthe
Allegresse, Domaine de la Barthe

Sladké
Monbazillac AOC, Domaine Montlong

Degustace se uskuteční v pondělí 23. dubna 2018 v 18.00 hodin v Brasileiro Slovanský dům, Na Příkopě 22, Praha 1. Účastnický poplatek degustačního večera je 1.350,- Kč za osobu. Doporučujeme včasnou rezervaci na libor@locaste.cz nebo na tel.: 602 130 680

Vertikální degustace Syrah - 22. únor 2018

Vertikální degustace Syrah - 22. únor 2018

Vážení přátelé a milovníci dobrého vína a gastronomie,
dovolte mi Vás pozvat další degustaci vín, tentokrát tématicky zaměřenou na odrůdu Syrah. A to velmi zajímavým způsobem vertikální degustace - budeme tedy srovnávat řadu ročníků vín postavených na odrůdě Syrah z jihofrancouzského vinařství Domaine de la Barthe.
Typická jihofrancouzská odrůda Syrah, která je dnes populární po celém světě, se vyznačuje svou pevností až mohutností, ale - v případě správné péče vinaře - i elegantní delikátností. Mívá dominantní tříslovinu, která se skvěle doplňuje s výraznými masovými pokrmy, je však i skvělým společníkem třeba čokoládovým dezertům. O menu se postará šéfkuchař hotelu Leonardo Jakub Vomáčka. Je nám potěšením nabídnout Vám tato vína v "historickém srovnáním", přičemž některá z nich měla možnost ležet v láhvi Magnum.

A na co se tedy můžete těšit?

Syrah 2016 Rosé
Eurythmie 2015
Metamophose 2014
Allégresse 2013
Eurythmie 2013 Magnum
Syrah 2012
Symphonie des Cinq Sens 2012 Magnum
Syrah 2011
Překvapení na závěr:
Eurythmie 2010

Menu
Domácí kachní pěna vařená v červeném víně
a pomerančích se salátem a toustem
*
Dančí hřbet pečený do růžova s fazolkovou otýpkou a glazovanou šalotkou a bramborovými resty
*
Konfitované kachní prso s červeným zelím a žemlovým knedlíkem
*
Jemné čokoládové lanýže

Degustace se uskuteční ve čtvrtek 22. 2. 2018 v 18.30 hodin v hotelu Leonardo, Karolíny Světlé 323/27, Praha 1. Účastnický poplatek degustačního večera je 790,- Kč za osobu. Tato akce je limitována počtem účastníků, doporučujeme tedy včasnou rezervaci na libor@locaste.cz nebo na tel.: 602 130 680.

 

Vertikální degustace - Syrah

5. duben Vinařství Šalša - Ve špajzu, Měšice

13. březen 2018 - Vína jižní Francie - Dům vína Jablonec

8. březen 2018 - Vinařství Šalša - vinotéka Korunní 105, Praha 2

22. únor 2018 - Vertikální degustace Syrah

25. leden 2018 - Zážitková degustace v Restaurantu Levitate

21. září 2017 - GIORGIO RIGONAT V PRAZE - DEGUSTACE S VEČEŘÍ

29. duben 2017 - VÍNO A ČOKOLÁDA – KOMBINACE, KTERÁ ROZKOŠ PROBOUZÍ

20. duben 2017 - World Wine Show 2017

19. duben 2017 - Václav Šalša v Hotel Castle Residence Praha

22. září 2016 - JAPONSKÝ VEČER V AICHISUSHI

19. květen 2016 - Vernisáž obrazů Michala Halvy s degustací vín Václava Šalši

23. únor 2016 - Vína jižní Francie (Dům vína Jablonec)

16. duben 2015 - Degustace v Korunní 105

17. únor 2015 - Domaine de la Barthe (Languedoc Roussillon), Dům vína Jablonec nad Nisou

19. únor 2015 - Vinařství Václav Šalša, Hotel Leonardo Prah

GIORGIO RIGONAT V PRAZE - DEGUSTACE S VEČEŘÍ

GIORGIO RIGONAT V PRAZE - DEGUSTACE S VEČEŘÍ

Václav Šalša v Hotel Castle Residence Praha

Václav Šalša v Castle Residence Praha

World Wine Show 2017,

VÍNO A ČOKOLÁDA – KOMBINACE, KTERÁ ROZKOŠ PROBOUZÍ

Přihlášení