TOSKÁNSKO

Toskánsko se pyšní výbornými víny a báječnou kuchyní, naprosto odlišnou od kuchyně kraje Emilia – Romagna, kterou charakterizuje zejména hojnost přírodních surovin, jež poskytuje místní půda. V Toskánsku je kvalita důležitější než kvantita. Toskánský olivový olej znají lidé po celém světě, ale špičkové kvality dosahuje místní hovězí a drůbež.

Jelikož se zde produkuje tolik kvalitního masa, není divu, že v Toskánsku přicházejí na svět především červená vína, která skvěle podtrhnou chuť šťavnatého hovězího a drůbežího masa.

Toskánské vinice pokrývají krajinu mezi Pisou a Florencií, Sienou, Montalcinem a Montepulcianem, mezi Livornem a hranicí s Laziem a Umbrií. Rozkládají se též na ostrově Elba.

Přihlášení