Vertikální degustace Syrah

Vertikální degustace Syrah

Vážení přátelé a milovníci dobrého vína a gastronomie,dovolte nám Vás pozvat další degustaci vín, tentokrát tématicky zaměřenou na odrůdu Syrah. A to velmi zajímavým způsobem vertikální degustace - budeme tedy srovnávat řadu ročníků vín postavených na odrůdě Syrah z jihofrancouzského vinařství Domaine de la Barthe.

790 Kč s DPH

Typická jihofrancouzská odrůda Syrah, která je dnes populární po celém světě, se vyznačuje svou pevností až mohutností, ale - v případě správné péče vinaře - i elegantní delikátností. Mívá dominantní tříslovinu, která se skvěle doplňuje s výraznými masovými pokrmy, je však i skvělým společníkem třeba čokoládovým dezertům. O menu se postará šéfkuchař hotelu Leonardo Jakub Vomáčka. Je nám potěšením nabídnout Vám tato vína v "historickém srovnáním", přičemž některá z nich měla možnost ležet v láhvi Magnum.

A na co se tedy můžete těšit?

Syrah 2016 Rosé
Eurythmie 2015
Metamophose 2014
Allégresse 2013
Eurythmie 2013 Magnum
Syrah 2012
Symphonie des Cinq Sens 2012 Magnum
Syrah 2011
Překvapení na závěr:
Eurythmie 2010

Menu
Domácí kachní pěna vařená v červeném víně
a pomerančích se salátem a toustem
*
Dančí hřbet pečený do růžova s fazolkovou otýpkou a glazovanou šalotkou a bramborovými resty
*
Konfitované kachní prso s červeným zelím a žemlovým knedlíkem
*
Jemné čokoládové lanýže

Nový komentář

* (Povinné)

Přihlášení