Vinifikace: Hrozny se sklízí při maximální zralosti, aby uvolnili všechno své aroma a obsah cukru byl co nejvyšší. Je vinifikováno za stálé regulace teploty (20°C - 22°C) a s dlouhou macerací od čtyř do šesti týdnů.
Doporučení k jídlu: Ideální pro zvěřinu v omáčce.
Archivace: 5 až 6 let
Nový komentář