Od roku 1650 je vinařství Domaine Maurice Schoech předáváno z rukou otců do rukou svých synů. V této tradici pokračuje dodnes. Vinařství se nachází v srdci alsaské vinice v Ammerschwihru a Léon Schoech obhospodařuje své vinice v ekologickém režimu. Největší pozornost je celoročně věnována práci na vinici. Neustále vynakládají nemalé úsilí v těžko dostupném terénu k ručnímu sklizni a kontrole révy. Nižší výnos pak přináší vyšší koncentraci chuti v každé láhvi vína.
| země: | Francie |
| oblast: | Alsace |
| druh: | perlivé |
| barva: | bílé |
| obsah: | 0,75l |
Nový komentář