odrůdové složení : Ribolla gialla
SKLIZEŇ: V polovině září, pečlivě sklizeno v nejchladnějších hodinách dne. Po jemném lisování se zahájí první fermentace v nerezových kádích při kontrolované teplotě 16°-18°, poté proběhne druhotná fermentace v autoklávu.
ALKOHOL: 10,5%
Nový komentář