• Palác vína
  • Palác vína_4
  • Palác vína_5
  • Palác vína_3
  • Palác vína_2

PALÁC VÍNA LOCASTE

Vína s vášní a rodinnou tradicí

Olivy a olivové oleje

12 položek

Clermont l´HéraultOlivy, olivové oleje a tapenády Clermont l´Hérault

Výrobní družstvo Clermont l´Hérault v srdci Languedocu, jihu Francie, zpracovává olivy okolních vesnic již od roku 1920. Ve světě existuje cca 400 různých odrůd oliv, ale olivové oleje pocházející z družtsva Clermont l´Hérault jsou vyráběny pouze z místních odrůd apelací
La Clermontaise, La Lucques, L'olivière, La Ménudal, La Verdale de l'Hérault, La Picholine a L'Amellau.


Vyrábí se tu tři druhy olivového oleje:
L´Huile d´olive vierge - lisuje se mechanicky za studena a maximální kyselost je 1%.
L´huile d´olive vierge fine – maximální kyselost je 0,8%.
L´Huile d´olive semi-fine – maximální kyselost 3% .
Zdejší olivové oleje jsou každoročně oceňovány v prestižních soutěžích – tento rok např.
Zlatou medailí z prestižní soutěže Concours Generale Agricole de Paris.

Zobrazit:

Přihlášení